http://www.domotvetov.ru/bezalkogolnyie-na...ml#.XaqU35IzZEYЦитата
По некоторым свойствам Авода напоминает уже давно применяющиеся для профилактики и лечения многих заболеваний воды, которые получают при мягком электролизе слабых солевых водных растворов и называют «католитами», «восстанавливающими», «ионизированными», и даже «живой» водой. Главное сходство заключается в том, что показатель окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) Аводы, лежит, как и у католитов в области (минус)-600 — (минус)-400 милливольт, что свидетельствует о ее сильных восстанавливающих, «антиоксидантных» свойствах. Однако ОВП известных католитов при контакте с воздухом всего через несколько часов повышается до положительных значений, характерных для исходных водных растворов. Это значит, что они быстро теряют свои лечебно-профилактические свойства. ОВП Аводы в тех же условиях остается отрицательным в течение нескольких дней, а в закрытой бутыли Авода не теряет активности более полугода.
voda.html#ixzz62lwGxKHm
Еще у "правильной" пограничной воды должно быть маленькое поверхностное натяжение. Капли из этой воды должны скользить по наклонной поверхности быстрее чем из обычной.